周学芳（等）委员：

　　你们提出的《关于规范市场使用“生鲜灯”的建议》提案收悉。现答复如下：

　　生鲜灯的照射对果蔬和肉类等生鲜食材的色泽和新鲜度具有美化作用，不仅无锡地区，“生鲜灯”在全国各地使用都较为普遍。收到提案后，我局对“生鲜灯”规范使用问题高度重视，深入调查研究、充分与上级部门沟通协调和积极讨论交流。

　　此前，我国尚未出台法律法规对“生鲜灯”的生产、销售进行规范，现有法律法规也未对食品流通领域相关照明设备的照度、功率和色度等参数提出具体要求，这给各地市场监管部门开展相关工作带来了困难。2023年6月30日，国家市场监督管理总局令第81号公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（自2023年12月1日起施行）对食用农产品市场销售行为进行了规范，要求不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。这为加强食用农产品市场销售质量安全监督管理，保障食用农产品质量安全提供了有效依据，为了更好保障消费者合法权益、守护食品安全底线，我局将采取以下措施全力保障。

　　一、线下监管建好基础

　　以农贸市场、超市为重点对象，以进货查验、储存条件、标签标识为重点检查内容，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》以及各项食品安全标准，对辖区肉类和果蔬经营活动加强监管。

　　（一）严把进货关口，督促食品经营者严格履行进货查验制度，验收鲜肉、冷却肉、冻肉时，需查验并保存不同批次产品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等文件。

　　（二）规范日常储存，要求经营单位按照规定进行贮存。如冷藏温度（0-4℃）、冷冻温度（-18℃及以下），相关设施设备均能正常运转并正确显示温度。

　　（三）落实主体责任，敦促相关食品经营者应对所销售的产品做好日常自查工作，核对其保质期和食品安全情况，发现有异味、有酸败味、色泽不正常、有粘液、有霉点和其他异常的，立即停止销售。

　　（四）解决“生鲜灯”乱象，积极贯彻落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》文件精神，加强政策解读和宣传宣贯，帮助指导食用农产品销售经营者改进“生鲜灯”等设施设备，确保不误导消费者对商品的感官认知，对坚持使用“生鲜灯”的行为，将坚决依法依规处置。

　　二、网络监测筑牢屏障

　　不断加强线上食品销售领域监督管理，规范线上食品销售经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康。

　　（一）抓好网络交易平台，依法依规做好网络食品交易第三方平台和自建网站备案工作，推动网络交易平台严格落实主体责任，核验、留存入网食品经营者的证照信息、许可信息。

　　（二）管好网络食品经营单位，利用网络交易综合监测平台，对未依法公示许可（或备案）信息、超范围经营、无证经营、许可过期等违法线索及时开展调查，对违法行为依法依规查处。

　　三、强化监督抽检

　　贯彻落实食品安全“四个最严”工作要求，完善食品抽检工作机制，强化抽检在食品安全风险隐患排查治理方面的效能。2023年我区计划抽检监测食用农产品3200批次，检验项目包括农药兽药残留、致病菌、重金属、天然污染物等安全性指标，并在传统节日期间开展“你点我检”专项抽检，以群众关心的热点类目为抓手，充分发挥群众监督作用和食品抽检技术优势。

　　四、活化宣传带动共治

　　（一）线下活动强化普法。依托食品安全宣传周等活动，通过播放食品安全宣传片、摆放食品安全宣传展板、发放食品安全宣传单、讲解食品安全小知识、解答百姓关心的热点问题等形式，对《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品经营过程卫生规范》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规进行科普宣传，强化食用农产品销售单位的法律意识，强化行业自律，同时提升百姓对食品安全知识知晓程度，提高消费者合理合法维权能力。

　　（二）线上宣传温馨提示。以新吴区市场监管局公众号为宣传媒介，结合重点工作内容、社会热点话题和时令、节假日特点，通过播放食品安全知识科普视频、发布食品安全消费提示、公布食品安全典型案例等方式，督促食品经营者准确理解和应用食品安全标准，帮助消费者更准更快辨别所购食品是否存在安全隐患，有效破解法律法规与现实应用衔接不顺畅的难题。

　　                                                                                                                                                                                                                                            高新区（新吴区）市场监管局

　                                                                                                                                                                                                                                                        　2023年7月31日